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| CAS: | 10458-14-7 |
| 分子式: | C10H18O |
| 分子量: | 154.25 |
| 中文名称: | | 反-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己酮 | | 薄荷酮 | | 1-甲基-4-异丙基环已酮-[3] |
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| 英文名称: | | 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, trans-Cyclohexanone | | trans-p-menthan-3-on | | menthone | | p-menthone | | trans-menthan-3-one | | trans-menthone | | trans-p-menthan-3-one | | -5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone | | 1-p-Methan-3-one | | 1-Methyl-4-iso-propylcyclohexan-3-one | | p-menthan- | | p-menthan-3-one | | 3-Methyl-6-isopropyl cyclohexanone |
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| 性质描述: | 无色油状液体。熔点-6℃。沸点207℃，116-119℃（5.47kPa），相对密度0.859（20/4℃），折光率1.4505。溶于有机溶剂，微溶于水。 |
| 生产方法: | 薄荷酮含在椒样薄荷和薄荷油，以及香叶油和山毛榉油等精油中。可经真空蒸馏切取204-212℃馏分，将其转变成肟或缩氨基脲，进行重结晶，分离出纯的薄荷酮或异薄荷酮。薄荷酮可由胡薄荷酮或胡椒酮还原而得。 |
| 用途: | 薄荷酮（反式异构体）和异薄荷酮（顺式异构体）都有薄荷香气，可用于配制薄荷系列香精。 |
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