CAS: | 106-29-6 | |||||||||||||
分子式: | C14H24O2 | |||||||||||||
分子量: | 224.34 | |||||||||||||
中文名称: |
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英文名称: |
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性质描述: | 无色液体。沸点289℃,151℃(2.4kPa),142-143℃(1.73kPa),相对密度0.9008(17/4℃),折光率1.4550。溶于醇、醚及多数油类,几乎不溶于水和甘油。 | |||||||||||||
生产方法: | 丁酸香叶酯存在于香叶油中。人工合成时,将香叶醇与无水丁酸在催化剂樟脑磺酸的存在下,加热酯化制得。也可将香叶醇与丁酰氯冷却,加入吡啶,然后在水浴上加热2h即得。 | |||||||||||||
用途: | 该品具有玫瑰香气,又具有果实,香蕉和葡萄的香味,香调较乙酸香叶酯为佳(异丁酸香叶酯较丁酸香叶酯的香调更为优雅、稳和)。广泛用于调配食品香料、口红用化妆品香料,特别适用于调配用于调配香柠檬,薰衣草,蔷薇,依兰依兰,橙花等香料。在食品香料调配中,常用于调制杏、香焦、葡萄、柠檬、桃菜姆、酒等。 |