CAS 110-93-0; 6-甲基-5-庚烯-2-酮; 6-methyl-5-Hepten-2-one

CAS:

110-93-0

分子式:

C8H14O

分子量:

126.20

沸点:

73℃(18 t

熔点:

-67.1-58℃

中文名称:

6-甲基-5-庚烯-2-酮

甲基庚烯酮

2-甲基-2-庚烯-6-酮

6-酮-2-甲基庚-2-烯

英文名称:

methyl isohexenyl ketone

5-heptene-2-one,6-methyl-

Methyl-(4-methyl-3-pentenyl)-keton

6-Methyl-hept-5-en-2-on

6-Methyl-Δ5-hepten-2-one

2-Oxo-6-methylhept-5-ene

2-Methyl-6-oxo-2-heptene

6-Methyl-5-hepten-2-one,(2-2-6)

6-methyl-hept-5-en-2-one

methylisohexenylketone

6-methyl-5-Hepten-2-one

6-methylhept-5-en-2-one

6-methylhept-5-en

6-methylhept-

5-Hepten-2-one,6-methyl-

2-Methyl-2-hepten-6-one

sulcatone

methylheptenone

6-methyl-5-hepten-2-one

6-methyl-5-hepten-2-on

性质描述:

无色液体。熔点为-67.1℃，沸点172-174℃，73℃（2.4kPa），58.5℃（1.33kPa），相对密度0.860（20/4℃），折光率1.4445，闪点50℃。能与醇、醚混溶，不溶于水。

生产方法:

甲基庚烯酮广泛存在于各种精油中。工业合成可有多种方法，例如异丁烯、甲醛和丙酮在250℃、30MPa的条件下反应可得到该品。

用途:

该品具有水果香气和新鲜清香香气，我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类香精。但很少直接作为香料，而用来作为合成香料的原料。例如用来合成假紫罗兰酮和柠檬醛。也用于其他有机合成。