CAS: | 706-14-9 | |||||||||||||||||
分子式: | C10H18O2 | |||||||||||||||||
分子量: | 170.25 | |||||||||||||||||
中文名称: |
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英文名称: |
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性质描述: | 无色液体,沸点281℃,153℃(2.0kPa),140-145℃(1.03kPa),125-127℃(0.47kPa),114-116℃(67Pa),相对密度0.948,折光率1.4488,有愉快的桃子香气。 | |||||||||||||||||
生产方法: | 由辛醛和丙二酸缩合可得α-癸烯酸,α-癸烯酸在冷却下与85%硫酸混合,然后加热到80℃,加水并内酯化,得到γ-癸内酯。工业品含量≥97%。 | |||||||||||||||||
用途: | 配制食品、制皂、日用化妆品用香精,亦可作人造奶油增香剂。 |