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名称、CAS号查询:  

Oct-2-en-1-ol

名称：Oct-2-en-1-ol
别名：(E)-2-Octen-1-ol
(E)-2-Octenyl alcohol
18409-17-1
2-(E)-Octanol
分子式：C8H16O
分子量：128.21
FEMA：3887
FLAVIS：02.192
JECFA：1370
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2004 (Session 63)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear colourless liquid; Meaty, roasted aroma
溶解度：Soluble in hexane, triacetin; Insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：88℃ (11 mm Hg)
最低检测值%：96%
酸价的上限：1
折射系数：1.445-1.452
比重：0.847-0.853
验证实验：NMR
光谱图：
Oct-2-en-1-ol光谱图1

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