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名称、CAS号查询:  

(E)-2-Octenoic acid

名称：(E)-2-Octenoic acid
别名：(2E)-2-Octenoic acid
1871-67-6
分子式：C8H14O2
分子量：142.2
COE编码：10156
FEMA：3957
FLAVIS：08.114
JECFA：1805
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2008 (Session 69)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Buttery, butterscotch aroma
溶解度：Insoluble in water; soluble in oils
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：139-141℃ (13 mm Hg)
最低检测值%：97%
折射系数：1.458-1.462
比重：0.935-0.941
验证实验：CNMR HNMR IR MS
光谱图：
(E)-2-Octenoic acid光谱图1

(E)-2-Octenoic acid光谱图2

(E)-2-Octenoic acid光谱图3

(E)-2-Octenoic acid光谱图4

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