[登录] [免费注册]
化工原料网
发布求购
行业百科 标准文库 技术文章 化工字典 MSDS数据 化学结构式图库 实用资料 临床生化名词辞汇
位置：首页 > 资料中心 > 香料香精 > 2-Oxo-3-phenylpropionic acid
名称、CAS号查询:  

2-Oxo-3-phenylpropionic acid

名称：2-Oxo-3-phenylpropionic acid
别名：156-06-9
3-Phenyl-2-oxopropanoic acid
3-Phenylpyruvic acid
分子式：C9H8O3
分子量：164.16
FEMA：3892
FLAVIS：08.109
JECFA：1478
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2004 (Session 63)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：White crystalline powder
溶解度：Soluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
最低检测值%：98%
其他要求：mp: 158-160℃
验证实验：NMR
光谱图：
2-Oxo-3-phenylpropionic acid光谱图1