JECFA信息:
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数: | 2003 (Session 61) | | 质量规格的状况: | Full | | 物理形状/气味: | colourless to pale yellow liquid; fatty aroma with light fruity undertones | | 溶解度: | Soluble in fat; Insoluble in water | | 乙醇中溶解度: | soluble | | 沸点(℃): | 138℃ (0.3 mm Hg) | | 最低检测值%: | 71% | | 酸价的上限: | 1 | | 折射系数: | 1.472-1.478 | | 比重: | 0.801-0.809 | | 其他要求: | SC: 4-cis-7-cis-tridecadienol, 3-cis-7-cis-tridecadienol, 2-trans-7-cis-tridecadienal, 2-trans-4-trans-7-cis-tridecatrienal | | 验证实验: | NMR | 光谱图:

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