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名称、CAS号查询:  

trans-undec-4-enal

名称：trans-undec-4-enal
别名：(E)-4-Undecenal
(E)-Undec-4-enal
68820-35-9
分子式：C11H20O
分子量：168.28
FEMA：4672
FLAVIS：05.226
JECFA：2185
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2012 (Session 76)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear colorless liquid; Fatty aldehydic aroma
溶解度：Insoluble in water, Soluble in organic solvents
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：237-238℃
最低检测值%：97%
折射系数：1.422-1.459
比重：0.829-0.857 (20℃)
验证实验：IR HNMR
光谱图：
trans-undec-4-enal光谱图1

trans-undec-4-enal光谱图2

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