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head fraction

名称：head fraction
别名：脚子
头油
头子

用精馏法精制各种香料(包括合成香料和天然香料)时，早于主成分馏出的部分。有时也指指各种晶体状香料结晶后余下的母液。一般其沸点较低，留香不长，可作为头香成分用于配制不与人体接触的低档香精。
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