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名称、CAS号查询:  

2-氨基-4-甲基戊酸

名称：2-氨基-4-甲基戊酸
别名：L-leucine
L-白氨酸
FEMA：3795

分子式：C6H13O2N
分子量：131.18
熔  点：293～295℃
溶解度：微溶于水、不溶于乙醇和乙醚
性  状：六方形片状晶体，微带苦味
用作食品添加剂。
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