白兰地酒香精

有葡萄的果香和辛香料的辛辣香，隐约有豆香和木香香气。配制时常用香料有乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸异丁酯、乙酸戊酯、乙酸异戊酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、丁酸戊酯、丁二酸二乙酯、戊酸乙酯、戊酸戊酯、己酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、壬酸乙酯、癸酸乙酯、朗姆醚、香兰素、康涅克油、γ-壬内酯、柠檬醛、肉桂叶油、肉桂皮油、冷榨姜油、杜松子油等。