2,4-hexadienyl acetate

分子式：C₉H₁₂O₂
分子量：152.18.
不存在于自然界中。有梨样香气，叶子的清香，轻微的花香和乳酯香，并带有些脂肪样醛香底韵。有梨子味，青香，金属味。用于苹果、梨、桃子、草莓、椰子、番石榴和芒果味香精配制。由乙酸与2,4-己二烯-1-醇发生酯化制成。