乙酸-2-己烯-1-醇酯

分子式：C₈H₁₄O₂
分子量：142.19
沸  点：67～68
密  度：0.898
折射率：1.42765
性  状：液体
具有令人愉快的水果香气和味道。将1-溴代己烯-2-醇与醋酸钠及醋酸加热沸腾而制备。用于调制水果香精及化妆品用。