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sotolone

名称：	sotolone
别名：	4,5-二甲基-3-羟基-2-呋喃酮 689901-15-8
FEMA：	3634
存在于烘烤过的弗吉尼亚烟草、日本米酒、白糖、米制酒中。有甜、焦糖、槭树、红糖、环烯类、棉花糖香气。味甜，有焦糖味、槭树、红糖、棉花糖味。用于焦糖、红糖、威士忌酒、棉花糖、槭树、咖啡、太妃糖等。

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序号	CAS	产品名称	规格	包装	参考价格
1	28664-35-9	4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one