2,4-二甲基-2-戊烯酸

名称：	2,4-二甲基-2-戊烯酸
别名：	2,4-dimethyl-2-pentenoic acid 66634-97-7
FEMA：	3143
分子式：C₇H₁₂O₂ 分子量：l28.18 有红橘香、酸、果香、汗香、奶酪、蜜糖、花香、动物香气。有红橘味、酸味、奶酪、水果味、动物气味。用于巧克力、浆果、热带水果等香型配制。