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friedhazel nut flavor

名称:friedhazel nut flavor
别名:friedhazel nut flavour
炒榛子香精

配制时常用香料有2-甲基-5-甲氧基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、苯乙醇、异戊醇、己醛、辛醛、2,4-庚二-烯醛、2,3-辛二烯醛、2-壬烯醛、2,4-壬二烯醛、癸醛、2,4-癸二烯醛、苯甲醛、苯乙醛、苯乙酮、乙酸丁酯、月桂酸丁酯、γ-辛内酯、2-乙酰基呋喃、5-甲基糠醛、2-乙酰基吡嗪、4-甲基-5-羟乙基噻唑、4-甲基-5-羟乙基噻唑乙酸酯、香兰素、乙基香兰素、麦芽酚、乙基麦芽酚、苯甲醛二甲硫醇缩醛,以及各种吡嗪香料。

配方:
用于配制各种食品、饮料。
成分含量
苯甲醇24.0
苯乙醛1.6
5-糠醛3.2
苯甲醛4.8
乙酸乙酯3.2
乙酸戊酯8.0
γ-辛内酯1.6
2,3-二甲基吡嗪4.8
三甲基吡嗪4.8
2-乙酰基吡嗪3.2
二甲基吡嗪4.8
2,4-甲基-5-乙酰基吡嗪3.2
2-甲基-5-甲硫基吡嗪0.8
愈创木酚6.4
丁香酚1.6
乙基麦芽酚8.0
乙基香兰素16.0
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