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甲基壬基乙醛缩二乙醇

名称：

甲基壬基乙醛缩二乙醇

别名：

methyl nonyl acetaldehyde diethyl acetal
α-甲基正十一醛缩二乙醇

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
420	10	100	420

分子式：C₁₆H₃₄O₂
分子量：258
沸点：272℃
密度：0.84
性状：无色油状液体
具有甜香-琥珀样香气和半干燥的肉桂-香膏香气底韵。供香精用。可通过甲基壬乙醛和乙醇的脱水缩合反应制得。