COE 编号:420Flavis编号:9.139分子式:C9H18O2分子量:158.24沸 点:180℃密 度:0.88折射率:1.4105溶解度:几乎不溶于水,溶于乙醇和丙二醇性 状:液体存在于苹果、啤酒花、杏、甜瓜、西番莲果、李子、瑞士格里尔干奶酪、春黄菊油中。有青的,甜的及蜡样气息,果香以及轻微的花香。青的蜡样气味,乳脂香,凤梨样的果香。用于食用香精如西番莲果和甜瓜香型的凤梨、苹果、梨、热带水果香韵等及日化香精的调配。由正己醇和丙酸酯化而制备。