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丙酸正己酯

名称:丙酸正己酯
别名:2445-76-3
hexyl propionate
n-hexyl propanoate
丙酸己酯
EINECS:219-495-1
FEMA:2576
FDA:121.1164
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
10020816


COE 编号:
420
Flavis编号:9.139
分子式:C9H18O2
分子量:158.24
沸  点:180℃
密  度:0.88
折射率:1.4105
溶解度:几乎不溶于水,溶于乙醇和丙二醇
性  状:液体
存在于苹果、啤酒花、杏、甜瓜、西番莲果、李子、瑞士格里尔干奶酪、春黄菊油中。有青的,甜的及蜡样气息,果香以及轻微的花香。青的蜡样气味,乳脂香,凤梨样的果香。用于食用香精如西番莲果和甜瓜香型的凤梨、苹果、梨、热带水果香韵等及日化香精的调配。由正己醇和丙酸酯化而制备。

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