α-santalol

分子式：C₁₅H₂₄O
分子量：220.34
沸  点：300～310
密  度：0.971～0.979
折射率：1.504～1.508
性  状：无色至微黄黏稠液体
溶解性：不溶于水，以1:3溶于70%乙醇中
有柔和浓郁而甜蜜的檀香香气。可用于高档东方型、素心兰型、木香型和琥珀型香精。由檀香油经特种方法分馏提纯而得，用不同的烷氧基乙酰衍生物与维悌希(Wittig)试剂反应可立体选择的合成α-檀香醇。留香持久，是檀香油的成分；性能稳定，不变色。