黄蜀葵酮

结构式：

分子式：C₁₅H₂₈O
分子量：224.39
熔  点：63℃
沸  点：344℃
密  度：0.924
折射率：1.4637
性  状：无色或白色针状结晶
溶解性：不溶于水，溶于乙醇和油类
具有甜而强有力的麝香样动物香香气。广泛用于高档香精，尤其是香水香精，能增加粉香和动物香的感觉。由十一烯酸为原料经过一系列反应历程制得。