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名称、CAS号查询:  

二氢茉莉酮内酯

名称：二氢茉莉酮内酯
别名：7011-83-8
dihydrojasmone lactone
EINECS：230-291-1
FEMA：3786
FLAVIS：10.051
三值数据：
香比强值香品值留香值综合评分
60010100600

结构式：

分子式：C11H20O2
分子量：184.28
有茉莉花香气，用于调配日化和食用香精。由1-羟基戊酸酯与1-溴-2-戊炔反应皂化、闭环，得茉莉内酯再氢化制得。
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