杜松油

密    度：0.952～0.961
折 射 率：1.511～1.520
比旋光度：+4º17'〜+4º40'
溶 解 性：以1:5溶于95%乙醇中
性    状：黏稠红棕色液体
具有烟熏样香气。可用于香精香料的调配中。自木屑干馏而得。主要成分为杜松烯、倍半萜、α-杜松醇、二甲基萘等。IFRA委员会建议不能用作日用香精成分，只有刺柏的木质和细枝经过热解，再经真空分馏得到的精馏油，才能用作日用香精成分。