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香料香精
> 3-(对甲苯基)丙烯醛
名称、CAS号查询:
3-(对甲苯基)丙烯醛
名称:
3-(对甲苯基)丙烯醛
别名:
1504-75-2
p-methyl cinnamaldehyde
p-methyl cinnamicaldehyde
p-甲基桂醛
对甲基肉桂醛
COE编码:
10352
FEMA:
3640
分子式:
C
10
H
10
O
分子量:
146.19
熔 点:
41.5℃
沸 点:
154℃
溶解性:
不溶于水,溶于乙醇和油
性 状:
淡黄色晶体
自然界未发现,属人造香料。用于调配日用及食用香精。可从稀乙醇中析出结晶体。
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