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名称、CAS号查询:  

脱氢薄荷呋喃内酯

名称：脱氢薄荷呋喃内酯
别名：3,6-二甲基-4,5-二氢(6H)苯并(b)呋喃-2-酮
75640-26-5
dehydromenthofurolactone
FEMA：3755
三值数据：
香比强值香品值留香值综合评分
2301548166

结构式：

分子式：C10H12O2
分子量：164.20
溶解性：稍溶于水，溶于乙醇。
性  状：无色液体
存在于椒样薄荷中，为天然等同香料。具有薄荷、药草和黑香豆样的香气。具有黑香豆样的和椰子样的风味。
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