结构式：
分子式：C10H14O分子量：150.22熔 点：23〜25℃沸 点：214～217℃闪 点：137℃密 度：0.9805折射率：1.513～1.520溶解性：不溶于水，能溶于乙醇和油中，以1:3溶于50%乙醇，以1:2溶于60%乙醇性 状：低熔点的白色或半透明结晶固体，熔化后变成无色黏稠的液体，能以过冷的白色油状液体存在有温暖药草花香，有似梧桐青皮和玫瑰的新鲜花香气息，有似刚切割开的新鲜木香底蕴，类似于茉莉，紫丁香，铃兰，风信子，水仙或-松油醇的气息，香气虽强烈但不够持久。味道清香微甜，留香较短。用于配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、铃兰等高级花香型香精。有清新的梧青香气，用于紫丁香甚好。它的乙酸酯有清新的香韵，而使其特别有价值，常用在风信子、百合、茉莉等花香型香精中。此外，在醋栗、梨和咖啡等食用香精中也可微量使用。以苄基溴和丙酮为原料制备。由苯乙酸酯和格氏试剂反应制备。由苄基氯化镁与丙酮经格里雅德反应亦可制得。
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