甲酸庚酯

结构式：

分子式：C₈H₁₆O₂
分子量：144.21
沸  点：74〜77℃
密  度：0.88277
折射率：1.414
溶解性：不溶于水，以1:5溶于70%乙醇中，溶于乙醚和大多数有机溶剂
性  状：无色液体
具有鸾尾玫瑰底香的花果香气，近似梅子的甜的味道。用溴代正庚烷与甲酰胺加热沸腾反应制取。