101517-87-7

结构式：

分子式：C₉H₁₉NS₂
分子量：205.36
沸  点：104～115℃
溶解性：不溶于水，溶于乙醇、丙二醇和醋酸三甘酯
存在于可可、花生和酵母萃取物中，属天然等同香料。具有肉香、韭葱和洋葱样香气。