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141-16-2

名称:141-16-2
别名:3,7-dimethyl-6-octerl-1-yl n-butyrate
3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇丁酸酯
citronellyl butyrate
citroneuyl butyrate
丁酸玫瑰酯
丁酸香茅酯
EINECS:205-463-4
FEMA:2312
FLAVIS:9.049
三值数据:
香比强值香品值留香值综合评分
1004046184
JECFA:65
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
分 子 式:C14H26O2
分 子 量:226.36
沸    点:134〜135℃/1.6kPa
闪    点:100℃
相对密度:0.873~0.886
折 射 率:1.444~1.448(1.4400〜1.4440)
溶 解 性:以1:6〜9溶于80%乙醇中,也有报道以1:(5~6.5)溶于80%乙醇中
性    状:无色液体
有强烈的水果样的和玫瑰似的香气。带甜的梅子样的味道。用于食用香精及日化香精的调配。丁酸与香茅醇发生酯化而制得。
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