名称: | 正丁酸辛酯 | ||||||||
别名: | 110-39-4 octyl butyrate 丁酸辛酯 | ||||||||
FEMA: | 2807 | ||||||||
三值数据: |
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JECFA: | 155 | ||||||||
JECFA信息:
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分 子 式:C12H24O2 分 子 量:224.34 熔 点:-56℃ 沸 点:244〜245℃ 相对密度:0.8549 折 射 率:1.421 溶 解 性:几乎不溶于水,可溶于乙醇 性 状:无色液体 天然物,存在于草莓中。具有青香的药草似的气味微微的类似橙子气味,但更接近于波斯树脂和欧芹的气味。具有甜瓜样的味道。用于食用香精及日化香精的调配。由正辛醇和丁酸在盐酸存在下发生酯化反应制备。 |