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香料香精
> trans-3-Hexenol
名称、CAS号查询:
trans-3-Hexenol
名称:
trans-3-Hexenol
别名:
3(E)-Hexenol
928-97-2
beta-gamma-hexenol
Leaf alcohol
分子式:
C
6
H
12
O
分子量:
100.16
FEMA:
4356
JECFA:
1621
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2007 (Session 68)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
Colourless liquid; Grassy green aroma
溶解度:
Soluble in water and most fixed oils
乙醇中溶解度:
Soluble
沸点(℃):
155-157℃
最低检测值%:
98%
折射系数:
1.437-1.442
比重:
0.830-0.845
验证实验:
MS
光谱图:
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