名称、CAS号查询:

Hydroxymethyl methyl ketone

名称：

别名：

1-hydroxypropan-2-one
116-09-6
2-Oxopropanol
Acetol
Acetone alcohol
Acetylcarbinol
Acetylmethanol
Hydroxyacetone
Hydroxypropanone

分子式：

C₃H₆O₂

分子量：

74.08

COE编码：

111011

FEMA：

4462

FLAVIS：

07.169

JECFA：

1945

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Clear colourless to yellow liquid; Pungent, sweet-caramellic, somewhat choking etheral aroma
溶解度：	Soluble in water
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	145-146℃
最低检测值%：	95%
折射系数：	1.419-1.430
比重：	1.079-1.085 (20℃)
验证实验：	MS
光谱图：