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香料香精
> 1-Acetoxy-2-hexene
名称、CAS号查询:
1-Acetoxy-2-hexene
名称:
1-Acetoxy-2-hexene
别名:
2-(E)Hexen-1-yl acetate
2-Hexenyl ethanoate
2497-18-9
Hex-2-enyl acetate
分子式:
C
8
H
14
O
2
分子量:
142.2
FEMA:
2564
FLAVIS:
09.196
JECFA:
1355
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2004 (Session 63)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
Colourless to pale yellow liquid; Powerful green, fruity aroma
溶解度:
Very slightly soluble in water; Soluble in oils
乙醇中溶解度:
Soluble
沸点(℃):
165-166℃
最低检测值%:
90%
酸价的上限:
1
折射系数:
1.424-1.430
比重:
0.890-0.897
其他要求:
SC: (Z)-2-Hexenyl acetate
验证实验:
IR
光谱图:
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