名称、CAS号查询:

3-(Hydroxymethyl)-2-heptanone

名称：

别名：

2-Acetyl-1-hexanol
65405-68-7
Methylol methyl amyl ketone

分子式：

C₈H₁₆O₂

分子量：

144.21

COE编码：

592

FEMA：

2804

FLAVIS：

07.039

JECFA：

604

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2003 (Session 61)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	colourless liquid with powerful, herbaceous, fruity, mildly spicy odour
溶解度：	slightly soluble in water; soluble in alcohol
沸点(℃)：	94.6℃ (8-9 mm Hg)
最低检测值%：	90%
折射系数：	1.444-1.447
比重：	0.945-0.949
其他要求：	SC: 1-hydroxy-3-octanone
验证实验：	MS
光谱图：