名称、CAS号查询:

10599-70-9

名称：

10599-70-9

别名：

2,5-Dimethyl-3-acetylfuran
3-Acetyl-2,5-dimethylfuran

分子式：

C₈H₁₀O₂

分子量：

138.17

FEMA：

3391

FLAVIS：

13.066

JECFA：

1506

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2007 (Session 68)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Clear to yellow liquid; Powerful, slightly roasted, nutty aroma
溶解度：	Slightly soluble in water; Soluble in propylene glycol, most fixed oils
乙醇中溶解度：	Soluble
沸点(℃)：	83℃ (11 mm Hg)
最低检测值%：	99%
酸价的上限：	1
折射系数：	1.488-1.490
比重：	1.037-1.039
其他要求：	Safety evaluation not completed
验证实验：	NMR
光谱图：

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