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名称、CAS号查询:  

67860-38-2

名称：67860-38-2
别名：4-Acetyl-2-methylpyrimidine
分子式：C7H8ON2
分子量：136.15
FEMA：3654
FLAVIS：14.070
JECFA：1565
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2005 (Session 65)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Burnt meaty aroma
溶解度：Slightly soluble in water; Soluble in fats
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：87-89℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：99%
酸价的上限：1
折射系数：1.501-1.507
比重：1.096-1.102
验证实验：NMR
光谱图：
67860-38-2光谱图1

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