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香料香精
> 3--Ethyl-2-pyrazinyl methyl ketone
名称、CAS号查询:
3--Ethyl-2-pyrazinyl methyl ketone
名称:
3--Ethyl-2-pyrazinyl methyl ketone
别名:
2-Acetyl-3-ethyl-1,4-diazine
2-Acetyl-3-ethylpyrazine
32974-92-8
分子式:
C
8
H
10
ON
2
分子量:
150.18
COE编码:
11293
FEMA:
3250
JECFA:
785
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2001 (Session 57)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
colourless to pale yellow liquid with a nutty, popcorn, potato chip, meaty odour
溶解度:
soluble in water, organic solvents, oils
乙醇中溶解度:
miscible at room temperature
沸点(℃):
220℃
最低检测值%:
98%
折射系数:
1.509-1.520
比重:
1.068-1.079
验证实验:
IR
光谱图:
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