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香料香精
> Equisetic acid
名称、CAS号查询:
Equisetic acid
名称:
Equisetic acid
别名:
1,2,3-Propenetricarboxylic acid
1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid
2-Carboxy glutaconic acid
499-12-7
Achelleic acid
Aconitic acid
Citridic acid
分子式:
C
6
H
6
O
6
分子量:
174.11
COE编码:
33
FEMA:
2010
JECFA:
627
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2002 (Session 59)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
colourless or yellow crystals, leaves, or plates; pleasant winey acid taste; almost odourless
溶解度:
soluble in water and alcohol
最低检测值%:
98% (on anhydrous basis)
其他要求:
mp 194-195℃; Oxalate: passes test (FAO Monographs 1, Vol. 4); Tridodecylamine: max. 0.1 mg/kg
验证实验:
IR
光谱图:
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