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L-Alanyl-L-Glutamine

名称:L-Alanyl-L-Glutamine
别名:(2S)-5-Amino-2-[(2-aminopropanoyl)amino]-5-oxopentanoic acid
39537-23-0
分子式:C8H15N3O4
分子量:217.22
FEMA:4712
JECFA:2121
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2012 (Session 76)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:White crystals or crystalline powder; Weak savoury aroma
溶解度:Soluble in water
乙醇中溶解度:Very slightly soluble
最低检测值%:98%
其他要求:m.p. 230-232℃ (decompostion)
验证实验:IR
光谱图:
L-Alanyl-L-Glutamine光谱图1

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139537-23-0 L-Alanyl-L-Glutamine
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439537-23-0 L-Alanyl-L-Glutamine 98%
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