JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2000 (Session 55) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | colourless to pale yellow mobile liquid with onion-like, sweet, not pungent odour | | 溶解度： | slightly soluble in water; miscible in alcohol, oil, and ethyl ether | | 乙醇中溶解度： | 1 ml in 1 ml 95% alcohol | | 沸点(℃)： | 66-68℃ | | 最低检测值%： | 75% (min. 98% allyl disulfide + allyl sulfide + allyl mercaptan) | | 折射系数： | 1.470-1.491 | | 比重： | 0.888-0.930 | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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