名称、CAS号查询:

2-Amino-3-mercaptopropionic acid

名称：

别名：

52-90-4
alpha-Amino-beta-mercaptopropionic acid
alpha-Amino-beta-thiolpropionic acid
L-beta-Mercaptoalanine
L-Cysteine

分子式：

C₃H₇O₂NS

分子量：

121.16

FEMA：

3263

FLAVIS：

10.033

JECFA：

1419

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2004 (Session 63)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	White crystals; Sulferous aroma
溶解度：	Very soluble in water and acetic acid; Insoluble in ether, acetone and benzene
乙醇中溶解度：	Soluble
最低检测值%：	98%
其他要求：	mp: 240℃; Sp.rotation = +6.9 to +8.5° (30℃)
验证实验：	MS
光谱图：