名称、CAS号查询:

73-32-5

名称：

73-32-5

别名：

(2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid
(2S,3S)-alpha-amino-beta-merthyl n-valeric acid
L-Isoleucine

分子式：

C₆H₁₃NO₂

分子量：

131.17

FEMA：

4675

JECFA：

2118

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2012 (Session 76)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	White to off-white powder; Sweet aroma
溶解度：	Soluble in 0.26 mM phosphate buffer pH 7.1; soluble in propylene glycol
乙醇中溶解度：	Soluble
最低检测值%：	99%
其他要求：	m.p. >260℃ (decomposition)
验证实验：	IR
光谱图：

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