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香料香精
> 顺式-3-己烯-1-γ-丁内酯
名称、CAS号查询:
顺式-3-己烯-1-γ-丁内酯
名称:
顺式-3-己烯-1-γ-丁内酯
别名:
cis-3-hexylenyl-1-γ-butyrolactone
γ-jasmolactone
γ-茉莉内酯
三值数据:
香比强值
香品值
留香值
综合评分
280
20
35
196
分子式:
C
10
H
16
O
2
分子量:
168.24
性 状:
几乎无色油状液体
溶解度:
不溶于水,溶解于乙醇和油类
具有类似桃的香气,用于奶油、坚果和牛奶等香精,亦可调化香型化妆品香精,可亦予奶香的头香香韵。
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