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香料香精
> Oct-1-en-3-one
名称、CAS号查询:
Oct-1-en-3-one
名称:
Oct-1-en-3-one
别名:
1-Octen-3-one
4312-99-6
Amyl vinyl ketone
Vinyl amyl ketone
分子式:
C
8
H
14
O
分子量:
126.2
COE编码:
2312
FEMA:
3515
JECFA:
1148
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2002 (Session 59)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
Colourless liquid; mushroom odour
溶解度:
insoluble in water; miscible in oils
乙醇中溶解度:
Miscible at room temperature
沸点(℃):
37-38℃ (1.9-2.3 mm Hg)
最低检测值%:
96%
折射系数:
1.428-1.439
比重:
0.813-0.819
验证实验:
NMR
光谱图:
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