名称、CAS号查询:

51352-68-2

名称：

51352-68-2

别名：

2(3H)-Furanone, 5-pentyl-
4-Hydroxy-3-nonenoic acid lactone
5-(1-Pentyl)-3H-furan-2-one
5-Amyl-3H-furan-2-one
5-Pentyl-3H-furan-2-one
5-pentylfuran-2(3H)-one

分子式：

C₉H₁₄O₂

分子量：

154.21

FEMA：

4323

JECFA：

1989

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Clear colourless or pale yellow liquid; Tropical fruit aroma with milky dairy notes
溶解度：	Sparingly soluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度：	Sparingly soluble
沸点(℃)：	73-74℃ (1.2 mm Hg)
最低检测值%：	95%
折射系数：	1.447-1.459
比重：	0.970-0.980
验证实验：	HNMR
光谱图：