性状:淡黄色液体。相对密度:0.9766折射率:1.4983比旋光度:-163°具有特殊香气。用于配制香精。得油率为0.14%~0.3%。5〜7月采收花朵或全草蒸取精油。主要成分:百里香酚二甲醚(71.24%)、异丁酸百里香酯(19.77%)、戊酸百里香酯、百里香酚(3.84%)、乙酸橙花酯、α-蒎烯、柠檬烯、α-葎草烯、β-芹子烯、芳樟醇、薰衣草醇、橙花醇、δ-杜松醇、龙脑、枯茗酸等。