性 状:黄色至黄红色液体。相对密度:1.070 〜1.080折射率:1.527~1.531比旋光度:+2°〜 +4°溶解度:全溶于同体积90%乙醇中。辛甜属茴甜,新鲜及带微樟脑气息,具有花香、木香和极甜的底香;特征香气是很短的新鲜的胡椒头香,有毒。单离黄樟素,作为合成其他香料的原料;还用于洗衣粉、药皂、防腐剂、祛臭剂等卫生用品的加香。水蒸气蒸馏树根皮而得,得油率1.80%。主要成分为黄樟素、水芹烯、樟脑及丁香酚等。