JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 1998 (Session 51) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | colourless to pale yellow liquid with a spearminty odour | | 溶解度： | soluble in alcohol | | 乙醇中溶解度： | 1 ml in 1 ml 95% alcohol | | 沸点(℃)： | 226-227℃ | | 最低检测值%： | 96.0% (Z) isomer 45% +/- 5%, (E) isomer 55% +/- 5% | | 折射系数： | 1.493-1.497 | | 比重： | 0.947-0.953 | | 其他要求： | Optical rotation: -130 to -117° | | 验证实验： | IR | 光谱图：
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