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香料香精
> (E)-Caryophylene
名称、CAS号查询:
(E)-Caryophylene
名称:
(E)-Caryophylene
别名:
4,11,11-Trimethyl-8-methylenebicyclo(7.2.0)undec-4(trans)-ene
87-44-5
beta-Caryophyllene
Caryophyllene
trans-Caryophyllene
分子式:
C
15
H
24
分子量:
204.36
FEMA:
2252
FLAVIS:
01.007
JECFA:
1324
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:
2004 (Session 63)
质量规格的状况:
Full
物理形状/气味:
Colourless to slightly yellow oily liquid; woody-spicy, dry, clove-like aroma
溶解度:
Insoluble in water; soluble in oils, ether
乙醇中溶解度:
Soluble
沸点(℃):
256℃
最低检测值%:
80%
酸价的上限:
<1.0
折射系数:
1.498-1.504
比重:
0.899-0.908
其他要求:
SC: C15H24 terpene hydrocarbons (eg. Valencene)
验证实验:
IR
光谱图:
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