名称、CAS号查询:

3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenol)-2-propenoic acid, monosodium salt

名称：

别名：

24276-84-4
Cinnamic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-, monosodium salt
Ferulic acid, sodium salt
Sodium 3-methoxy-4-hydroxycinnamate
sodium-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)acrylate

分子式：

C₁₀H₁₀O₄Na

分子量：

217.18

FEMA：

3812

JECFA：

2014

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2010 (Session 73)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Light yellow solid powder; Sweet clovey phenolic aroma
溶解度：	Soluble in water; insoluble in fats and oils
乙醇中溶解度：	Soluble
最低检测值%：	93%
其他要求：	m.p. > 300℃ (starts to decompose ~175 ℃C); SC: 2-5% Vanillin
验证实验：	NMR
光谱图：